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두부를 조림이나 찌개에 넣어 먹는 게 고작이었는데
요렇게 스테이크로 만들어 먹으니까
맛도 맛이지만, 고급요리를 먹는 것 같은 느낌이예요.
재료 (2인분)
카레 두부 스테이크- 두부 350g, 전분가루 40g, 달걀 1개, 카레가루 1큰술, 파슬리 1/2작은술
소스- 스테이크 소스 5큰술, 다진 마늘 1작은술
만드는 법
1. 두부는 6*6 1.5cm두께로 썰어 키친타올로 물기를 빼주세요.
2. 달걀은 멍울없이 풀어 파슬리가루와 카레가루를 넣고 섞어주세요.
3. 두부에 전분가루를 골고루 묻히고 달걀옷을 입혀주세요.
4. 오븐팬에 호일을 깔고 버터를 바른 뒤 두부를 올려두고 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.
(타지 않도록 중간에 한 번 뒤집어 주시고, 오븐이 없으시면 팬에 버터를 두른 뒤 노릇노릇해 질때까지 부쳐주세요.)
5. 두부 스테이크가 구워질 동안 소스를 만들어주세요.
스테이크 소스에 (돈가스 소스도 괜찮아요) 다진 마늘을 넣고 전자렌지에 1분간 돌려주세요.
완성된 소스를 두부 스테이크에 뿌려주고 곁들임 채소나 샐러드를 올리면 완성.
저렴하고 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 만든
카레 두부 스테이크
오늘 저녁 한 번 만들어보셔서
근사한 식사를 즐겨보세요.
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공룡킹
넘넘 근사한 두부스테이크가 되었네요.
담백하면서 맛있는 두부요리
맛있는 식사시간으로 만들었을것 같네요.
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