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카레분말이 들어간 음식은 좋아하지만
카레 라이스는 싫어하는 편이예요.
왜 카레분말이 들어간 음식은 좋은데
왜 카레 라이스는 싫은지...
야채볶음밥을 그냥 먹기엔 밍숭밍숭해
카레분말을 넣고 야채카레볶음밥을 만들었어요. ^^
재료(2인분)
밥 2공기, 콘옥수수 2큰술, 양파 30g, 붉은 파프리카 20g, 햄 40g, 감자 20g, 당근 20g,
카레분말 1 1/2 큰술, 물 2큰술, 소금 약간
야채는 잘게 잘라놓고
카레분말은 따뜻한 물에 잘 개어두고
고들고들하게 지은 밥은 팬에 볶아두고
야채를 팬에 넣고 볶다가
개어둔 카레분말을 야채와 함께 넣고 볶다가
밥을 넣고 볶은 뒤 소금으로 간을 하면 끝
아채볶음밥에 카레분말을 넣으니 밥알 색도 예쁘고
향긋해서 입맛을 더욱 돋우네요.^^
밥을 고들고들하게 짓고 밥을 한 번 따로 볶았더니
입안에서 씹히는 느낌도 일품이구요.
조금 귀찮더라도 볶음밥을 만들땐 고두밥을
따로 지으면 좋을 것 같아요.
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공룡킹
카레의 색이 밥알에 잘 스며들어 너무도 이쁜색의
볶음밥이 되었네요.
카레의 향에 야채의 아삭함으로
넘 멋진 요리가 되었겠어요.
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