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카레 품은 치킨 너겟...
처음에는 아이들 좋아라 하는 치킨팝콘을 만들어 줄 생각이었어요.
그럼, 솔직히.. 나도 약간은 편하니까,
그런데, 막상.. 그놈의 모정?? 때문에...ㅠㅠ
오늘도 야채 먹으려고.. 참 또 용을 씁니다.
치킨이랑.. 야채랑 다져서..향긋한 카레 넣고,
치킨 가루 입히고 빵가루 입혀서 치킨 팝콘 처럼 바삭하게 튀겨 냈습니다.
닭가슴살에.. 버섯, 고추, 파프리카를 다져서
빵가루, 계란, 카레가루, 소금, 후추, 마늘 넣고
반죽을 했어요..
반죽 후에 30분 정도 간이 베도록 놔 두었습니다.
그리고, 동글 동글 빚은 다음.. 치킨 가루 묻히고, 계란 묻히고, 빵가루 묻혀써 튀겼어요.
소스는 케찹이랑 스위트 칠리 소스를 1:1 비율로 섞었구요...
겉은 바삭 바삭.. 소리가 나고,
안은.. 다져 넣은 고기들 때문에 부드럽고,
카레 냄새 솔솔 ~~ 나는 것이..
꽤 괜찮았습니다.
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공룡킹
닭가슴살에
야채랑 카레가 들어가 맛이 한결 좋겠어요.
키친가루와 빵가루가 주는 바삭함과
속에서 품어 나오는 부드러움은
입안에서 즐거움이 되것 같네요.
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