[나만의창작레시피] 호두단호박 치즈오븐그라탕

등록일 2009-09-09 01:34

조회수 784

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단호박, 호두, 곡물식빵, 달걀, 생크림, 우유, 피자치즈, 일반치즈, 롤치즈

 

 

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단호박은 껍질을 깨끗이 씻은후 씨를 빼고 적당한 크기로 썰어 락앤락글라스유로에 담아 랩을 씌운다

전자렌지에서 약5분정도 익혀준다

(보통은 전자렌지에 익히면 겉면이 살짝 마른듯한데, 단호박이 촉촉하네요. 역시 보온성이 아주 좋은것 같아요^^)




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익힌 단호박은 작게 썰어준다

호두도 준비한다 (부모님댁에 있는 호두나무에서 작년 가을에 수확한 순수 100% 국산호두랍니다)

곡물식빵을 3개 준비하고, 적당한 크기로 잘라준다




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달걀은 볼에 깨뜨리고, 생크림을 적당히 넣어 고루 잘 풀어준다 (생크림의 양은 취행껏 하시면 된답니다)

그리고 우유를 듬뿍 부어 준다




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식빵 - 단호박 - 호두 순으로 켜켜이 담아준다

 

 

 

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만들어둔 달걀우유를 골고루 부어준다

(식빵들이 촉촉해져서... 밑바닥이 보이시죠???)




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여기에 피자치즈, 일반치즈, 롤치즈를 수북히 올린다

(오븐에서 구워지고, 서로 섞으면 부피가 졸어들어요)

210도로 예열된 오븐에서 15~20분정도 구워준다




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노릇노릇 잘 구워졌어요

뜨거울때 포크 두개를 들고 마구마구 섞어줍니다

 

 

 

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쭉쭉 늘어나는 치즈 보이시나요??

한입 입안에 넣으면 사르르 녹아요...

저 촉촉함과, 단호박의 달콤함, 호두의 고소함!!!!!!

아이들 영양간식이나 아침식사로....때론 야식으로 모두모두 좋아요


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