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만두피28장, 맛살 5개, 깻잎3장, 표고버섯2개, 양파1/8개
식용유2큰술, 향신간장 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1/2 작은술,후추
밀가루를 반죽해서 숙성시켜 줍니다
재료를 준비합니다~
시판 만두피를 사용하시면 좋구요~
저는 집에서 반죽해서 말어서 사용할꺼예요~
양파와 깻잎은 다지고
맛살은 찢고 표고버섯은 채썰어 줍니다
팬에 식용유를 두르고 표고버섯과 양파를 볶아 줍니다
식용유와 만두피를 제외한 모든 재료를 넣고 볶습니다
속재료는 완성입니다.
반죽을 얇게 밀어 만두피를 만들어 줍니다
만두피속에 속을 채워 줍니다
위에 만두피를 덮고 포크를 이용하여 둘은 붙여주고
팬에 기름을 두르고 구워 줍니다
바삭한 만두피속에 맛살과 야채 버섯으로 속을 채운
납작만두` 너무 맛있어요
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공룡킹
보통은 당면에 부추,파 뭐 요론게 많은데
야채에 버섯,맛살이 들어가
입안에서 씹히는 납작만두맛이란...
더 맛있을것 같은데요.
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