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[엄마식 사랑]자장면,자장밥
*준비 재료*
;소고기다진것,자장분말,물,칼국수면,밥
;다진마늘,당근,감자,양파,양배추,햄,피망,호박
@@자장면@@
1...야채들 잘 씻어 준비
2...당근,호박,햄,양배추,피망,양파,감자 먹기 좋은 크기로 자르기
3...자장분말 끓인물 2컵 분량에 잘 개 두기
# 그냥 해도 된다지만...풀어 쓰는게 더 편해서~
3...올리브유 두르고 다진마늘부터 향이 날때까지 볶기
4...당근>감자>양파>양배추>호박>소고기다진것>햄>피망 넣고 볶기
5...끓인물 1컵 반 정도의 분량 넣기
6...속재료가 잘 익도록 끓이기
7...어느 정도 잘 익었다 싶음 개둔 자장 넣기
8...휘휘 저어 가며 끓이기
9...칼국수 면발로 준비
10...끓는 물에 잘 삶기
11...체에 받쳐 물기 빼고 면 준비
# 흐르는 물에 살짝 헹굼
12...보글보글 자장 완성
13...오목한 그릇에 면 담고 자장 올린 자장면 맛나게 먹기
@@자장밥@@
덤으로 계란 후라이도~계란 노른자가 쪼매 떠졌넹~~
아이들 야채도 고기도 즐겨 먹질 않아 이리 자장를 자주 만들어 준답니다.
한번에 두루 먹일수 잇어 참 좋은것 같아요.
고기는 역시나 다진걸 이용하지요.
크면 씹질 않는다는...ㅎㅎ
면에 넣어 자장면으로
밥에 넣어 자장밥으로
두루 즐길수 있는 자장~~
잡채 위에 올려 먹어도 맛나답니다.
아이들도 어른들도 한그릇 하면 든든한 식사가
되겠지요?
96-2023-horz.jpg(byte)
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공룡킹
자장은 언제 먹어도 맛있는거 같아요.
아이들도 어른도...
면과 밥을 골고루 먹을수 있는
자장 ~~
넘 맛있겠어요.
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