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[엄마식 사랑]불고기
*재료 준비*
;소고기[불고기용]
;양파,당근,피망,양배추,파,느타리,팽이버섯
*양념장:다진마늘,간장,올리고당,설탕,매실액기스,맛술,물,굴소스,후추,참기름
@@소고기 불고기@@
1...불고기안에 들어걸 야채들 잘 씻어 준비
2...양념장 만들기
3...당근,양파,피망,파,양배추 채썰기
4....팽이버섯,느타리 버섯은 밑둥 자르고 적당한 굵기로 찢어 놓기 
5...한우소고기 얇게 잘라온것 준비
6...양념장에 야채랑 고기 넣기
7...잘 버무려 재워 두기
8...재워둔 고기 먹을 만큼 떠서 볶기
9...마무리로 참기름 한방울
10...그릇에 담아 내고 깨 솔솔솔
11...소금에 담거둔 배추 [짠지] 물에 담궈 짠물 빼고 자르기
12...쌈 다시마 물어 씻어 담궈 두었다 짠기 빼고 준비
13...금가루 동동 술 한잔을 반주로 준비
[요건 덤으로...ㅎㅎ]
열심히 일하시는 신랑을 위해 준비해본 불고기
늘상 먹는 방법이로 만들긴 했지만
다 그맛으로 익숙하게 먹음도 좋을듯하여 만들어 보았어요.
가볍게 반주 한잔도 하면서 말이죠?
아이들도 아빠 옆에서 맛있게 먹어 주어 고맙더라구요.
고기 즐겨 먹는 아이들이 아니라
먹이는게 그리 쉬운일이 아니랍니다.
그래서...새로운 조리방법을 찾는다는게 쉽지가 않네요.
ㅎㅎ
다 엄마의 부족한 솜씨탓이겠지만요..
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공룡킹
사랑하는 가족과의 즐거운 식사라면
다 맛있고 즐거운 시간이 되잖을까요?
행복한 식사가 되었을것 같아요.
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