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재료
박력분150,버터75,설탕100,달걀2개,우유50CC,베이킹파우더1ts,
소금1(무염버터시에만 추가해주세요),단호박퓌레(으깬거)100,팥배기40,
큼직큼직한 통호두40
1. 실온에 둔 크림화된 버터에 설탕을 넣어 서걱거리지 않게
잘 섞어주세요..녹여주세요
2. 계란을 하나씩 거품기로 잘 섞어주세요
3. 단호박 퓌레(으깬거)를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 미리체쳐둔 박력분(전 박력쌀가루^^;;)와 베이킹파우더를 넣어 잘 섞어주세요.
5. 준비한 호두와 팥배기(전 갠적으로 파인애플이 있어서 파인애플좀 넣었어요(^^)를 넣고
섞어주세요.
6.준비한 우유로 되기를 조절해주세요..반죽을 떴을때..뚝뚝 !! 떨어지는
정도가 좋습니다.
7. 반죽을 유산지를 깐 팬에 팬닝해주세요. 남은 재료로 예쁘게 토핑도 하시구요^^
8. 180도 예열한 오븐에 25~30분 정도 구워주세요.(오븐에 따라 온도가 조금 차이가
날수 있으니 온도 조절하시구요)
촉촉하고 단호박 향기가 일품이네요.
요거 굽자 마자 우리아들녀석과 4개 해치웠어요^^ㅋㅋㅋㅋ
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쁘니
건강에 좋은 단호박에 호두까지...
속이 정말 알차서 머핀 하나만 먹어두
영양이 한가득이겠어여... ^^
답글
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단호박이랑 호두
거기에 달짝지근 파인애플까지 넘 맛있는 머핀이네요.
아이들은 우유랑,
엄마는 커피 한잔이랑 즐거운 티타임을 즐길만한
멋진 시간이 될듯한데요.
구수함이 집안에 가득하겠어요.
답글
주리니
재료들이 알차서 실속있는 간식거리겠어요.
답글