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텃밭같지 않은 텃밭에 고추를 뽑구나서
아까워서 고춧잎 하나하나 다 땄답니다
직접 심은거라 더 소중하게 생각이 되구
적다보니 한잎도 버릴수가 없었답니다
고춧잎을 깨끗히 씻어 줍니다
끓는 물에 소량의 소금을 넣구 데쳐 줍니다
색상이 파랗죠?
물기 꼭 짜서...
준비해 두고...
마늘 깨소금 넣구...
된장에 들기름과 매실 액기를 넣구
섞어 줍니다
참기름이나 들기름 기호에 맞게 선택하시면 되겠죠?
매실 액기스와 들기름넣구 섞은
된장을 넣구 조물조물 무치면 된답니다
구수한 된장의 알갱이가 보이죠?
쉽고 간편하게 고춧잎 된장 무침이 탄생했네요
너무 맛있네요
고소한 들기름과 함께
된장이 어우러져 비벼 먹어두 좋아요
제법 되네요
사진_2~3.JPG(byte)
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공룡킹
고춧잎
고추랑 같이 삭혀도 나물로 무쳐 먹어도
맛있는데
이리 된장이랑 무쳐 나물로 만들어도 맛있겠다 싶네요.
밥에 비벼 한그릇 하고 싶은데요.
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