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김밥, 샌드위치.... 많은 것들이 있지만 아주 손쉽게 만들고 먹기좋을만한
도시락 메뉴를 소개할께요!
'무수비' 라는 건데요...
무수비가 뭐냐고 하시는 분들을 위해 아주 사~알짝 이야기를 붙여보자면
2차대전 때 하와이에서 어업이 금지되었던 시기에 생선잡이를 하지 못하게 되자
대신해서 햄을 이용해 만들어낸 음식이래요.
그럼 만들어볼까여?
재료
스팸, 슬라이스치즈, 김밥용 김, 양배추, 양파, 사과,
마요네즈, 연유, 레몬즙, 소금, 후춧가루
간장, 설탕, 물엿, 생강, 건고추
밥, 통깨, 흑임자, 참기름, 식초, 설탕
RECIPE
1. 스팸은 0.5mm정도로 살짝 도톰하게 저며썰어요.
달궈진 팬에 앞 뒤로 구워주세요.
2. 팬에 간장 (4), 설탕(1), 물엿 (1), 생강 (약간), 건고추 (1개), 물 (4) 넣고
바글바글 끓어오르면 구워놓은 스팸을 넣고 조려주세요.
빤딱 빤딱 잘 조려졌네요! 그쵸? ^^
(고추씨가 더덕더덕... ㅡ_ㅡ)
(저는 생강과 건고추로 향과 약간의 칼칼한 맛을 내려고 넣었지만 빼고 만들어도 괜찮아요!)
3. 양배추와 사과, 양파는 곱게 채썰어주세요.
(여기서 양배추와 양파는 소금을 살짝 뿌려놓고 약간 절여지면
물기를 꼬~옥 짜내 사용하면 아삭하고 물기없어 좋답니다)
4. 채썰어놓은 재료에 마요네즈 (3), 연유 (1), 레몬즙 (약간), 소금, 후춧가루 약간씩 넣어
버물버물 버무려주세요.
5. 밥에 통깨와 흑임자를 손바닥으로 비벼 부셔넣고 참기름, 식초, 설탕, 소금약간 섞은것을
뿌려 비벼 밥에 밑간하세요.
6. 스팸통을 버리지 마시고 씻어내 랩을 깔고 틀로 쓰세요.
밥- 치즈- 샐러드- 스팸조림- 밥 순으로 켜켜히 넣고 다져가며 눌려주고 빼내세요.
7. 김밥용 김을 반을 썰어 돌돌 말아 둘러주세요.
먹기좋게 썰어 주기만하면 완성이지요~ ^^
짭쪼롬한 스팸조림과 아그작 아그작 씹히는 야채샐러드, 꼬솝은 치즈가 어우러지네요...
몇개만 집어먹어도 배가 든든!
가끔씩 햄을 넣어만든 무수비. 괜찮지 않을까싶어요! ^^
이건 뽀.너.쓰~
우리가족들 늘 먹는 잡곡밥으로 만들어 먹었던 무수비! ^^
꼰닢캔디's 맛있는 소리를 파는 가게
http://blog.naver.com/purewish
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무수비 1.jpg(byte)
추천0
쁘니
와~ 맛있어 보여여... ^^
스팸통은 걍 리폼이나 하는걸루
생각했지 요렇게 틀루 이용하니 좋네여... ^^
참치캔에 손한번 오지게 베인 뒤론
무서워서 냅따 재활용통으루 던져 버리는데... ㅎㅎ
꼰닢캔티님 덕에 다시 한번 용기 내 봐야겠어요... *^^*
답글
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무스비...???!!!
첨 알았네요.용어에 약해서리~~
스팸에 맛난 간장이 베어 있는데다
이리 김으로 말아 우리 표현으로 김초밥?,김주먹밥?
같은것이 한입물면 고기 육즙이 흐르는듯 감칠맛이
입안 가득 퍼지면서
아~~이 맛나겠당
아이들이 햄이라면 다들 즐겨 먹잖아요.
좋아할것 같아요.
가끔은 햄도 먹어 줘야한다니깐요...
ㅋㅋㅋ
답글