> 
매콤한 양념에 쪼물쪼물 버무린 고추장 돼지 불고기를 만들어 묵었어요!
저희 가족은 꼰닢이가 이렇게 양념해 만드는 꼬기를 젤루 맛있다며 무지 잘 먹어주거든요.
그래서 그런지.., 흐~미 맛난 그...
밥 한공기 어느새 또 사라져버리네욧! ㅋㅋ >o<
재료
돼지고기 앞다리살, 양파, 대파, 당근, 팽이버섯, 고추, 깻잎
[양념]
고추장 (4), 고춧가루 (2), 간장 (2), 레드와인 (1), 갈은사과 (1/2개분량),
다진마늘 (2), 다진생강 (0.5), 설탕 (1), 올리고당 (1), 후춧가루. 참기름 약간씩
RECIPE
1. 모든 양념 재료를 섞어놓으세요.
2. 돼지고기 앞다리살 불고기용으로 구입해 핏물을 빼놓고, 만들어둔 양념에 넣어
쭈물쭈물 쪼물쪼물 버무리세요.
이렇게 30분 ~ 1시간 정도 재웠어요.
3. 양파 채썰기, 대파도 약간 굵직하게 채썰기, 당근 저며썰기, 고추는 어슷어슷 썰고,
팽이버섯은 밑둥을 제거해 준비하세요.
4. 충분히 달군 팬에 양념고기를 넣고 버섯을 제외한 썰어둔 야채 모두 넣어 달달달 볶아주세요.
5. 모든 재료가 익었다 싶으면 불을 끄고 팽이버섯을 넣어 남은 여열로 익혀내세요.
꼰닢이는 향긋한 깻잎을 넘 좋아해서 채썰어 차가운 물에 담궈 놓았던 것을
먹기 직전에 물기를 쪽~ 빼 수북히 올려주었어요.
매콤한 맛있는 양념이 쏘~옥 밴 돼지고기와 향긋한 깻잎 조금 올려 함께 집어먹음....
정말, 끝내줘요! ㅎㅎㅎ >_<
밥 위에 뜨~음뿍 올려 가득 떠 먹어욧! ㅋㅋㅋ
계속계속 먹히네요.. ^^;
꼰닢캔디's 맛있는 소리를 파는 가게
http://blog.naver.com/purewish
추천0
<img src=
언제 먹어도 맛있는 돼지 불고기
고추장의 매콤함으로 감싸 더더욱 입안에서
녹아 내리는...뭐랄까? 자꾸만 손이 가는 맛
밥 한그릇이 어느새 바닥을 보이겠는걸요~
답글