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요즘 애호박 가격이 조금은 내렸더라구요..
그래도 아직은 비싼가격이긴하지만..
오늘 아침 시어머님 병원에 가면서.. 부랴부랴 정신없이 만들긴 했지만..
양념이 잘 베어.. 너무 맛나게 먹은 호박무침을 소개해드릴려구요^^
(재료준비)
애호박, 소금, 들기름(참기름)
(양념장)
고춧가루1/2작은술,양조간장1/2큰술,참기름1/2작은술,다진마늘1작은술,깨소금1작은술,다진파1/2큰술
(만들기)
1.애호박은 잘 씻어..
약 0.4mm크기로 썰어준뒤..소금으로 적당히 간을 해둔다.
2.양념장은 분량대로 만들어 미리 준비해둔다.
3.팬에 들기름이나 참기름을 두른후..소금간이 되어있는 호박을 키친타올로 물기를 제거한후 올려..
앞뒤로 골고루 부쳐낸다.
4.잘 익은 호박을 그릇에 옮겨담고..양념장을 올려준다..
먹기직전에 양념장과 호박이 잘 섞이도록 버무려먹이면 된다.
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공룡킹
호박은 요래 기름을 만나면 더 맛난것 같아요.
양념장이랑 넘 맛있겠어요.
아삭거림도
간장의 짭조롬 함도 넘 맛있겠네요.
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