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사진을 잘못올려서 죄송해요 ^^;;
재료
부추,새우살,고추(홍고추),오징어,부침가루,간장,참기름,깨소금,올리브유
1. 부추와 새우살를 깨끗히 씻는다
2. 오징어를 손질해서 깨끗히 씻고 적당한 크기로 자른다
3. 고추를 썬다 먹기좋게
4. 부침가루에 적당물을 넣고 반죽을한다
반죽이 물과 잘섞이 도록 잘 저어준다
5. 그리고 부추와 새우살 오징어 고추를 반죽한 곳에 넣고 잘저어준다
6. 후라이팬에 올리브유를 두르고 중간불에서 서서히 부추부침을 구워낸다
타지안도록 조심해야한다
앞뒤로 잘 뒤집어서 구워낸다
부추전를 젖가락으로 먹기 좋게 떼어서 먹는다
부추전을 비오는날 해먹었는데 맛있었어요
신랑에게 부추전으로 저녁을 대신할정도로 구웠으니깐요
DSCN4149.JPG(byte)
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내조의 마녀
답글
공룡킹
부추부침개...
어른도,아이들도 넘 좋아라 하는거지요.
비오는날도 술한잔 생각 날적에도
반찬없을때도
두루 도움주는 부추부침개지요?
저도 한점 뚝~~떼어 주셔요~
답글