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먹장어(곰장어)양념구이

등록일 2009-08-31 12:39

조회수 2,714

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곰장어 요히


재료

먹장어(곰장어),양파,대파,고추장,고춧가루, 청/홍고추. 진간장,설탕,깨소금,물엿,마늘,참기름

(간생강,배2개)

1. 먹장어를 껍질을 벗겨 내장을 제거 하고 씻은후 적당한 크기로 썰어서 준비한다.


2. 양파,대파는 채를썰고, 청,홍고추는 어슷하게 썰어준비 한다.

3. 각종양념과 1.2.와 버무려서 달구워진 팬에 구워낸다.



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