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[아빠의 정성]닭다리구이,찐만두,감자튀김
*준비 재료*
;닭다리1팩[6개입],감자,만두
;찜솥,소금,후추,우유
@@스페셜 세트@@
@@닭다리@@
1...닭다리 팩에서 커내 찬물에 담궈 핏물 빼기
2...닭다리 우유에 파슬리가루,소금,후추 넣고 재우기
3...잘 재워진 닭다리 찜솥에 한번 찌기
# 닭의 기름기도 빼고,속까지 익히는데 기름도 덜 들게~
# 오븐이 없는 관계로~~#
4...찌면서 어느정도 익었으니 팬에서는 살짝 굽기
@@감자 튀김@@
1...감자 채썰어 전분 빼기
2...물기 제거후 2번 튀기기
3...소금 뿌리기
@@찐만두 구이@@
1...찐만두용 만두 찌기
2...팬에 앞,뒤 뒤집어 가며 살짝 굽기
[엄마의 정성]감자 튀김
*재료 준비*
;감자,소금,파슬리가루,케챂
@@감자 튀김@@
1...굵은 감자로 준비 잘 씻어 껍질 필러로 깎기
2...약간 굵게 채썰기
3...썰기둔 감자 체에 받쳐 전분 빼기
4...마른 행주나 키친타올로 물기 제거하기
# 튀김솥안에서 튀는걸 막아주기 위해~~#
5...잘 달궈진 튀김솥에 첫번째 튀기기
6...후라이팬에 건져 두었다 한번더 튀기기
# 한번 튀겨내서 잠시 식혔다 다시 튀기면 더 바삭~~#
7...기름기를 빼고,키친 타올에서 기름기 한번더 빼면서,
파슬리가루,소금으로 버무리기
8...단짝인 케챂이랑 맛나게 먹기
# 좀더 영양을 위해 우유 1잔도 준비~~#
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아빠가 만들어 주신 감자튀김이 넘 맛있다며 더 만들어 달라는
아이들의 주문이 있어 엄마가 부랴부랴 한번더 만들어 보았네요.
이모가 주신 감자 1박스 덕분에 여름 내내
감자를 이용하여
맛있는 요리를 할수 있었던거 같아요.
아이들 간식인 감자 튀김부터 감자전까지~
영양 많은 재철 감자로
저희집 식탁이 푸짐하네요.
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추천0
현이
이야 아침부터 닭다리 구이가 유혹을 하네요
찐만두 구이도 맛나겠구요?
구워서 담백하구 기름기도 쏘옥 맛나겠네요
답글
공룡킹
닭다리 살짝 쪄서 구웠더니
기름기도 쪽~~빠지고
담백하니 넘 맛있네요.
칠리소스의 살짝 매콤한 소스에 찍어 먹어도
맛있어요.