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실파 소금무침
재료: 실파 220g,소금 1작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술
실파는 깨끗히 다듬어서 끓는 물에 살짝 데쳐 헹군후 물기 를 뺀후
먹기좋은 크기로 길이 를 잘라 준 후
볼 에 담아 소금 을 넣고 가볍게 나물 을 섞어 간이 골고루 배이게 한 후
깨소금 과 참기름 을 넣고 무칩니다.
* 소금으로 무쳐 담백 합니다.)
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보기 엔 별로지만 깔끔 한 맛이 좋습니다.
요리
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