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일단 크로와상 생지를 오븐팬에 5~6cm 정도 띠어서 놓았어요
실온에서 해동시키라 했지만 제가 받은 생지는 완전 녹아있었답니다
서로 달라붙어가는 상태였어요
조금만 늦었다면 .....ㅜㅜㅜ
오븐팬위에 기름종이를 깔고 생지를 올려놓고
크로와상에 바를 계란 노른자와 물 (2대1의비율) 를 풀어놨어요
계란물을 발라줍니다
예열된 오븐에 (5분정도 예열합니다)
베이킹으로 180도에서 15분 구워줍니다
오븐에 따라 다르기때문에 색을 봐가면서 구워야할것같아요
저는 미니오븐인데 베이킹으로 15분 구웠지요
집안가득~~~맛있는 냄새가 진동합니다
색이 끝내주죠~~~
푸짐하죠~~~
유명제과점 파**** 뚜*** 부럽지않네요
바로구워서 바삭하게~~~
음~~~맛있쪄~~~
미니오븐인데 안쪽의 것은 좀더 진한색이 나왔어요
겉은 바삭~~~~속은 촉촉하고 부드럽고 ~~~
울아들 과외샘하고 공부중인데 아이스커피랑 크로와상이랑 드렸어요~~~
울딸이 하는말~~~너무맛있어~~~아~~너무 맛있어~~~~ 중독성이있다고 ㅎㅎ 손이 멈춰지질않는답니다 ㅋㅋ
저도 몇개를 먹었는지 ㅋㅋㅋ 저녁을 건너뛰었어요 ㅎ
제과점에 갈필요없네요
요즘 제과점가면 빵한개에 천원이하는 찾기도 힘들어요
서울식품에서 이렇게 생지를 구입해서 직접구워주면 좋겠어요
아쉬운점은 배송하는 택배사에 부탁을 해서라도 오전중에 받았으면좋겠다는 생각을 합니다
아까운 크로와상 생지가 녹아서 아쉬웠답니다
쿠키반죽은 양호한데 ㅎ~
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보석상자
현순언니 요리에도 이리 일가견이 있는줄 몰랐네요.
진짜 제과점빵 같아요.
오히려 더 안전하고 맛있겠는데요.
요리책 오늘부터 다시 봐야겠어요.
난 언제 이리 맛있는거 만들수 있나
답글
이경화
현순언니 끝내줘요...내가 좋아하는 빵~~
빛깔도 곱고 음~~~~~먹고싶네요..
답글
현이
색깔이 끝내 줍니다
맛도 끝내 주는군요
이렇게 다 만들어서 오니 굽기만 하면 되는군요
군침도네요
한개만 딱 맛보구 싶으네요
답글