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요리TIP
달걀의 영양은 완전식품에 속하기 때문에 다이어트에 빠지지 않지만 식용유를 사용하지 않고 익혀야 합니다. 달걀1개의 칼로리보다 식용유1T의 칼로리가 더 높습니다.
(1인분전체칼로리...약300-330칼로리)
주재료
달걀2개, 삶은 닭가슴살50g, 단호박30g, 당근20g, 부추20g, 방울토마토2개, 상추조금, 토마토케챱1T, 소금, 후추조금, 베이글 30g
조리방법
1. 달걀과 야채들,닭고기는 소금,후추를 뿌려서 전자렌지에 익혀서 찢어놓는다.
2.달걀은 풀어놓고 야채들과 닭고기는 잘게 다지듯 썰어놓는다.
3.달걀에 다진재료들을 넣는다.
4.고르게 손거품기로 잘 섞는다.
5.달궈진팬에 식용유없이 달걀을 붓는다.
6.가장자리를 모으면서 둥글게 만든다.
7.약한 불로 속을 익히면서 노릇하게 굽고 뒤집어서도 굽는다.
8.오물렛을 접시에 담고 오믈렛을 구운팬에 케챱,물을 같은 양으로넣고 소금,후추를 조금을 넣고 살짝 끓인 케챱소스를 위에 붓고 장식한다.
닭고기는 구워서 냉동실에 넣어둔것이 있다면
녹여서 편하게 사용할수 있습니다.
야채들도 준비하고,
재료들을 잘게 다지고
달걀도 준비하고
달걀에 넣고 소금,후추도 넣고
골고루 섞은 후
힘들다고 생각하면 못해요.
이렇게 다이어트요리를 하다보면 요리솜씨도 늘어요^^
식용유는 1큰술이 밥1/3공기의ㅡ칼로리와 같다니..
무쇠팬이나 잘이좋은 코팅팬에 붓고
섞으면서 익히다가 가운데로 모으면서
동그란 모양을 만들면 됩니다.
뒤집고도 굽고요.
노릇노릇하게 색이 좋게
..저기에 버터를 한숟갈넣고 지글지글 구우면..
너무 맛있어요^^ 진짜랍니다.
그래도 참으세요.
차라리 밥을 1/3공기를 더 먹고 말지..
그릇에 담고 오물렛을 만든 팬에 소스를 끓여서 위에 부으세요.
그래야 오물렛을 먹는 맛이 납니다.
야채도 폼나게 얹고 토마토도 얹고.. 칼로리가 300칼로리가 안나와서
뽀너스로 작은 베이글 1개 30g .짜리^^드세요.
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황금도
색깔도 너무이쁘고 벌써 군침이도네요~
너무 맛있어보여요. 다이어트음식이라는게 믿겨지지않네요^^
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