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날씨가 또 흐리네요
오늘 저녁부터 내일, 모레 비소식이 있더니
오늘 같은날 칼칼한 갈치조림이 땡기네요
무우대신 감자 깔고 조려 봤어요
아이들도 고기라 좋아하고
신랑도 매콤해서 좋아하고...
신김치 감자 깔고 양파넣고 갈치위에얹고 양념은 제가
김치 담글때 고추가루 양념에 이것 저것 넣고 여유있게
미리 해둔 답니다.양념듬뿍넣고(2큰술 정도)
보글 보글 끓이면 칼칼한 갈치조림 완성~~
요리
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주리니
감자에 맛이 베여 정말 맛있었겠어요.
오히려 조림에 넣은 생선보다는 밑에 간 무나 감자, 시래기 같은게 더 맛있죠^^
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보석상자
칼치조림.
싫어하는 사람 있을까요.
다들 좋아하는 메뉴
제 동생이 생선조림은 제가 제일 잘한다고 칭찬해줘서 종종 하네요.
엊그제 소래포구에 갔더니 칼치 다른곳에 비해 저렴하더라구요.
묵은지 넣고는 아직 안해봤는데 어느 분은 시래기를 깔고 해서 드시는 분도 있다고 해요.
근데 그 맛이 참 맛있다고 그래요.
양념맛이 잘 어우러져서 그렇겠지요.
요 며칠 전 고등어 조림 해먹었어요.
요리법까지 좀 자세히 올려주시면 요리 초보 미즈님들 아주 좋아할것 같아요
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