잣소스 냉채

등록일 2009-07-13 11:01

조회수 699

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 주재료
(잣소스 - 잣 50g, 소금 1/2t, 참기름 1T, 우유 2T, 흰후추 조금)
 
 부재료
(당근 20g, 오이 40g, 밤 5알), (편육 70g, 새우 100g + 설탕 1/4t, 레몬즙 1/4t, 맛즙 1/4t, 소금 2번), (노른자 2개 + 물 1/2t, 참기름 1방울, 소금 조금), (흰자 1개, 참기름 1방울, 소금 조금)
 
 장보기리스트
잣 50g|우유 2T|당근 20g| 오이 40g| 밤 5알|편육 70g|새우 100g| 설탕 1/4t| 레몬즙 1/4t|
맛즙 1/4t|노른자 2개|물 1/2t|흰자 1개| 참기름 1T|소금 3t| 흰후추 조금
 
 조리시간 : 30분                분    량 : 6 인분

   1. 잣소스를 만들고
   2. 냉채 재료를 손질하고 차게 준비하고
   3. 상에 내기 직전에 무쳐서 내시면 너무 맛있는 냉채가 됩니다~♡


  


 






 

손님상에 내실수 있는 일품요리입니다.
아마 싫어하시는 분은 없으실 거예요.
해물과 야채를 준비하고 소스 따로 만들어서 시댁이나 친정에 가지고 가서 맛있게

해 드세요~


출처

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