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정말 쉬운 콩국수

등록일 2009-07-03 10:16

조회수 581

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 주재료
 (불린콩 1c, 물 3.5c), 잣 1T, 소금 3/4t
 
 부재료
(고명 - 오이, 토마토, 깨)

  

      조리시간 : 30 분

 

 
1. 콩을 씻은 후 물에 담구고 5시간 이상 불려주세요
2. 그대로 냄비에 담고 물이 끓기 시작하여 5분 간 끓인 다음 찬물에 여러번 씻어 주세요
3. 찬물에 여러번 씻으면서 껍질을 벗겨주고 소쿠리에 담아두세요
(이 상태에서 냉동이 가능합니다)
4. 불린콩 1c에 물 3c과 잣을 넣고 아주 곱게 갈아주세요..
5. 고명을 올리고 드세요.. 









그동안 하기 힘드셨죠?! 사실...비율만 아시면 너무 쉬운 음식이에요~
손질 후 냉동도 가능하구요...
맛있게 해 드시면 건강한 여름 보내실 수 있을 실거예요~
참!! 두유로 만들어서 드실 수도 있답니다^^


출처

콩국수.jpg(21.09KB)
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