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쑤,s 해피cook 에 오신걸 환영합니다
복날도 아니닌데 왠 삼계탕??...
맨날 왕복 3시간 버스로 출퇴근하는 남편이 피곤하고 힘없어 보여서
특별히 전복삼계탕으로 원기충전을 시켜주려구용...ㅋㅋ
압력솥이 따로 없어서 이번에 이사올때 친정 부모님이 사주신 밥통의 힘을 빌렸습니다^^
정말 끝내주더라구요^^
신랑~ 이거먹고 힘내용^^
자~그럼 시작합니다^^
재료-중닭1마리,작은닭1마리,전복1마리,황기,월계수잎,대추,통마늘,그외 한약재료,쪽파,육수or물
양념-소금,후추,통깨
2.포장된 한방초를 뜯으면 육수용 티백이 들어있어요... 30분정도 우려내서 육수를 만들어 주세요^^
3.닭은 엉덩이쪽 기름기를 제거하고 깨끗한 물에 말끔히 씻어주세요^^
4.필요한 재료들을 준비해 주세요^^
(전복이 너무너무 비싸서 신랑만 먹이려고 한마리 구입했어용...ㅠㅠ)
5.재료들을 준비할동안 육수가 완성됬네요... 색깔 보이시죠??.. 그럼 불을 꺼주세요...^^
(저는 무슨 한약인줄 알았어요.. 온집안에 한약냄새가 어찌나 퍼지던지...ㅋㅋ)
6. 압력솥에 닭과 부재료들은 차곡차곡 넣어주세요.. 준비된 육수도 적당량 부어주시구요...
(닭죽을 위해서 좀 넉넉히 부었는데요.. 이런 압력밥솥으로 할땐 많이넣으면 안되요.. 증기배출할때 물이 튀어나오더라구요.. 저도 조금을 그랬거든요...ㅎㅎ) 8.이제 압력솥의 위력을 볼차례... 메뉴버튼으로 만능탕 기능 설정해주시고 압력취사 눌러주세요^^ 9.드뎌 취사완료... 뚜껑을 열어보니 맛있는 삼계탕이 보이네요^^ 음~잘익은것 같군..!!! 10.그릇에 옮겨 담고 쪽파 슝슝 뿌려주면 백숙을 가장한 전복삼계탕 완성^^ (저 많은 국물은 닭죽을 위해 고고씽~했답니다^^)
한방&전복 삼계탕!!..... 어찌나 연하고 쫄깃한지... 씹을것도 없이 넘어가더라구요...ㅋㅋ 신랑은 모자른다고 난리였답니다^^ 전복은 사이좋게 나눠먹었구요.... 신랑이 극구 반을 잘라 주더군요..ㅋㅋㅋ 압력밥솥... 정말 놀랬습니다... 가끔 밥솥으로 요리하시는 맘들보고 한번 해봐야지 했는데.. 일반 압력솥보다도 헐씬 맛난 요리가 되었던것 같습니다^^ 뼈도 바를것 없이 지가 알아서 척척 발라졌으니까요... 암튼 이 백숙을 가장한 삼계탕으로 울신랑 몸보신 제대루 했답니다^^ 여러분도 신랑을 위해.. 가족을 위해... 이런 삼계탕 한그릇 어떨까요??...
이건 닭죽입니다...
이것역시 압력밥솥의 위력을 좀 보았습니다..ㅎㅎ
삼계탕 다먹고 닭죽을 먹으니.. 신랑이 닭죽이 더 맛나다고 난리였답니다..ㅎㅎ 닭죽 레시피가 궁금하시다면 요기를 클릭해주세요^^ http://blog.naver.com/s4love486/100067485571 영양백배 전복삼계탕&닭죽... 쉽게 할수있는 요리니까 여러분도 남편의 원기회복 한번 시켜주세요^^
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현이
답글
보석상자
수희님 저도 먹고 싶은데요.
맛도 맛이지만 수희님의 남편에 대한 사랑이 담겨있어요.
실례지만 몇년차세요?
알콩달콩이 보여서요.
전복이 좋기는 좋은데 정말 비싸요.
그렇지만 우리 신랑도 전복먹으면 기운난다고 하더라구요.
요즘 딱히 먹을것이 없는것 같은데 저도 한번 해서 애들이랑 먹어야겠어요.
제가요 밥상지기 되고나서 참 반성많이 하고 살아요.
그래서 요즘 열심히 따라하기 하고 있고 잠도 줄었답니다
답글
김연영
ㅋㅋ 밥상지기님~
한분한분 리플 달아주시고~ 멋지네요.
저도 용기 내서 레시피 좀 올려 봐야겠어요
한수희
아.. 이제 결혼 5년차 접어듭니다...
아직 새내기 주부죠...ㅎㅎ
이뿌게 봐주셔서 정말 감사합니다^^