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과천에 살때는 가끔 노량진 수산물 시장에 가곤했어요^^
저는 고향이 속초라서 1년 8개월전에 올라왔거든요...ㅎㅎ
말로만 듣던 노량진 수산물시장 얼마나 가고 싶었겠어요...ㅎㅎ
졸린 눈을 비비며 갔었는데, 정말 큰 수산물 시장이더라구요..ㅎㅎ
종류가 정말 다양한게 많더라구요..조개종류만해도 몇종류고 와~눈이 휘둥그래..ㅎㅎ
새우도 1kg에 만원이였는데 상당한 양이였어요 새우랑 고등어, 갈치등등 여러가지
생선을 사가지고 오곤 했는데 수원으로 이사오고 부터는 한번도 못 가봤는데ㅜㅜ
또 가고 싶네요^^그때 생각나서 새우 소금구이를 만들어 봤어요^^
정말 간단해요^^
새우 소금구이
재 료
소금 1kg,굵은소금, 초고추장, 간장
새우를 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼주세요^^
정말 실하죠...이 아이가 대하예요^^
오븐팬에 호일을 두겹정도 깔고 굵은 소금을 깔아주세요^^
새우를 굵은소금위에 살포시 줄을 맞쳐서 눕혀주세요^^
220도로 예열한 오븐에서 10~15분정도 구워주세요^^
넘 오래 구우시면 안되구요^^ 새우가 금방 익으니깐
오븐에 따라서 불 조절하세요^^
그럼 요렇게 이쁜 새우구이가 탄생한답니다...ㅎㅎ
저는 쫌 오래 구운것 같지만 쫄깃 쫄깃 너무 맛나던걸요^^
초고추장에 찍어서 한입 고추냉이뿐 간장에 찍어서도 한입~~
너무 맛나네요...ㅎㅎ 정말 간단한 새우구이 주말 요리로 어떠세요??
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공룡킹
넘넘 맛있겠당~
첨 시집와서 어머님이 해주시던 기억이 나네요.
그때의 그맛 잊을수 없었는데...
무지 맛있게 먹었었어요.
이렇게 보니 또 먹고 싶네요.
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