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매콤달콤 낙지볶음

등록일 2009-06-30 13:29

조회수 541

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낙지볶음


재료 : 낙지,양파,파프리카,세송이버섯,파,고추,다진마늘,고추장,고추가루,매실즙


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1. 낙지를 깨끗하게 정리를 하고 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋을 정도로 잘라요.


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2. 파,양파,파프리카,고추를 비슷한 크기로 준비합니다.


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3. 양념 준비

    고추장, 매실즙(설탕대신), 고추가루를 적당히 넣습니다.


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4. 먼저 후라이팬에 올리브유를 두르고 낙지와 다진마늘을 넣고 볶아요.


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5. 낙지가 약간 익으면 준비한 야채를 넣어 볶아요..


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6. 야채가 적당히 익으면 양념을 넣어 한숨 더 익히면 완성!!


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