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[우리집단골레시피] 꽃게된장찌개

등록일 2009-06-23 13:23

조회수 4,151

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꽃게된장찌개

             꽃게, 호박, 대파, 집된장, 갈은멸치, 고춧가루, 다진마늘



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뚝배기에 집된장과, 갈은멸치, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 물을 절반정도 부은후 잘 저어서 풀어준다

꽃게는 손질후 깨끗이 씻어서 준비한다

꽃게를 넣고 썰어 둔 호박과 대파를 넣고 끓인다





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끓으면 거품을 걷어내고, 약불로 은근히 끓인다

이렇게 해산물을 조금이라도 넣으면

된장찌개를 아주 시원하게 먹을수 있어요

국물이 특히 해물향이 배어서 아주 시원해요


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