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냉장고속 야채와 어묵을 이용해
맛있는 어묵잡채를 만들었어요
야채와 어묵을 따로 조리하여 야채의 아삭함이 잘살아 있답니다
어묵2장,파프리카,당근,양파약간씩,고추1개
샘표양조간장 3큰술,물6큰술,올리고당2큰술
재료를 준비합니다
어묵은 끓는물에 데친후 찬물에 빨리 헹구어
준비합니다
야채와 어묵은 채썰어 준비합니다..
팬에 야채를 살짝 볶아 주세요
양조간장과 물과 올리고당이 끓으면
어묵을 넣고 국물이 한큰술 남을때가지 졸여 줍니다
볼에 볶은 야채와 졸인 어묵을 넣고
골고루 섞어 줍니다..
야채의 아삭함과 양조간장에 잘 졸여진 어묵이 잘어우러져
밑반찬으로도 접대용으로 참 좋아요..
냉장고속 자투리야채를 이용하여 아삭하게 만들어 보세요
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