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* 재료 *
돼지갈비 900g, 양념장, 대파, 소스
양념장은 풀무원에서 나온 숯불향 돼지갈비 자연재료 양념을 사용했지요
갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 숯불향 돼지갈비 양념을 준비하고~~
갈비가 잠길정도로 양념장을 부어서 고기에 양념이 스미게
2시간 이상 재워주세요
전 저녁에 재워놓고 다음날 오븐에 구웠답니다
법랑용기 위에 석쇠를 담고 그위에 재워놓은 갈비를 얹고
파슬리 가루도 살짝 뿌려주었어요
파슬리가루를 뿌려주면 모양도 예쁘지만 돼지냄새를 잡아 주기도 한답니다
자~~ 이제 말하는 오븐 클라쎄 안으로 쑤웅~~ 넣어주기만 하면
말하는 오븐 클라쎄가 다 알아서 해 주겠지요~~
오븐요리에 자동요리를 선택했어요
말하는 오븐 클라쎄가 말하는대로 따라서 하기만 하면 되네요
ㅎ ㅎ 넘, 신기해요
말하는 오븐 클라쎄로 LA식 돼지갈비가 들어 갔답니다
오븐이 알아서 해주는 동안 파도 썰고 상추도 준비했지요
와우~~ 갈비가 노릇하게 잘 구워졌네요
넘, 맛있어 보이지 않나요???
갈비를 먹기좋게 잘라서 접시에 담고 상에 놓기만 하면 되지요
잣가루도 살짝 뿌려주고 갈비를 찍어먹을 소스는???
고추를 삭힌 초간장 이예요
고기먹을때 우리집은 요초간장에 찍어 먹는답니다
매운고추 장아찌를 담근거라 고기맛을 더 감칠맛나게 하기도 하지만
느끼한맛도 잡아 준답니다
말하는 오븐 클라쎄덕에 여유로움도 생기고
우리집에 비서가 있는것 같다는~~ ㅎ ㅎ
말하는 오븐 클라쎄~~
요렇게 좋은걸 왜 이제야 알게 되었는지....
말하는 오븐 클라쎄~~~
이제부터 " 내 너를 나의 비서로 채용하노라~~" ㅋ ㅋ
혼자서 신났어요
중얼중얼~~
말하는 오븐 클라쎄에게 어쩌구 저쩌구~~
마구마구 칭찬을 해 주었네요
내가 칭찬을 해 주면 말하는 오븐 클라쎄가 꼭 대답을 하는것 같네요
말하는 오븐 클라쎄에 어떤 요리를 할까???
기대가 왕창 됩니다
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송현순
오븐이 말을해요?
좋겠당~~~
갈비가 먹고싶네요 ㅎ
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