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남편과 제가 좋아하는 마늘쫑 무침
그냥 간단해서 자주하는요리중에 하나랍니다
마늘쫑을 적당한 길이로 잘라 줍니다.
그런다음 물로 깨끗이 씻어줍니다.
그런다음 뜨거운 물에 소금약갼 넣고 살짝 살아 건져냅니다.
그런다음 저는 찬물에 헹구어주었네요~
물기뺀 마늘쫑에
참기름 , 고춧가루, 고추장, 올리고당, 소금, 깨소금을 넣고 무쳐줍니다.
무친 마늘쫑을 그릇에 담아 내면 끝~
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