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영양가득 삼치살을 볼로 만들어 아이들이 좋아하는 카레소스에
찍어 먹으면~ 너무 맛있어요
삼치1마리, 카레1큰술,밀가루5큰술,소금1/2작은술,후추조금,설탕1/2작은술
카레소스- 카레2큰술,물10큰술,브로콜리약간
삼치는 뼈를 발라 믹서기에 넣어 곱게 갈아 줍니다
곱게 간 삼치에 밀가루와 카레 소금 후추 설탕을 넣어 주세요~
치댄후 혹시 물기가 있어 질척이면 밀가루를 약간 더 넣어 주세요
둥글게 볼을 만들어 줍니다
속까지 잘익게 바삭하게 튀겨 주세요
위의 분량대로 카레와 물을 넣고 끓으면 브로콜리 약간을 넣어
농도가 되면 불을 끕니다
삼치볼을 올리고 위에 살짝 카레소스를 올려 줍니다
그냥먹어도 맛있지만 카레소스에 찍어 먹으면 비릿할수 있는 생선맛을
없애줘서 궁합이 잘맞는것 같아요
아이들 간식으로도 좋고 술안주나 반찬으로도 참 좋아요~
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