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냉 샤브샤브 샐러드

등록일 2009-06-05 14:27

조회수 1,167

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 주재료
샤브샤브용 고기 300g, (밑간 - 간장1t, 설탕1/2t, 참기름 1t , 후추)
 
 부재료
무순, 새싹, 깻잎, 오이
(소스 - 유기농땅콩버터 40g, 갈은 깨 40g, 마요네즈 2T, 외된장 2T, 꿀 2T, 설탕 1t, 소금 1t, 레몬즙 2T, 고기육수 1/2c)
 
 장보기리스트
샤브샤브용 고기 300g |유기농땅콩버터 40g|갈은 깨 40g|마요네즈 2T| 외된장 2T| 꿀 2T| 설탕 2t| 소금 1t| 레몬즙 2T| 고기육수 1/2c|간장 1t| 참기름 1t| 후추조금
 
 조리시간 : 30분                분    량 : 6 인분

   1.  고기는 밑간을 해서 데쳐주세요
   2.  야채를 고기에 넣고 돌돌 말아주세요
   3.  소스에 찍어서 드세요

 

고기가 얇아야 됩니다.

기름이 약간 있는 샤부샤부용 고기를 사용하면 더 맛이 있답니다~
일본식 냉 샤부샤부를 변형한 것이구요~
속에 넣는 야채에 따라서 맛이 조금씩 달라질거에요...
맛있는 음식을 멋지게 해보세요!!


출처

샤브샤브.jpg(26.94KB)
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