매콤한 쫄면밥상

등록일 2009-05-31 09:47

조회수 636

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요즘 학교마치고 학원갔다 집에 오면

1시간정도 있다가 태권도 간답니다~

요즘 아이들~

너무 빠쁘죠~~


그 중간 쉬는 시간에 간식내지는 간단한 식사를 하는데

매운것도 잘먹는 울아들을 위해

쫄면과 콩나물을 곁들여 차렸답니다


 쫄면 , 콩나물,양배추,오이

 

 양념장- (고추장4T,식초4T,고추가루2T,간장1T,물엿2T,맛술1T,

                                             

                                 청주1T,마늘1T,파1T,사이다1T,후추깨소금약간)

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콩나물은 삶아 주세요~


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콩나물은 건데기를 건져 식히고 삶은물은


콩나물국을 끓일꺼예요~


오이와 양배추는 채썰어 준비합니다


항상 돈까스집 곱게 채썬 양배추가 부러웠는데 안되네요

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위의 분량대로 양념장을 만들어 주세요


요리에 쓰는 양념장은  2일전에 만들어 주면 숙성이

 

더 맛있답니다

 

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잘 숙성된 양년장에 야채와 면이 잘어우러져

 

너무 맛나 답니다

 

늘 먹는밥 한번쯤 매콤한 면으로 입맛 살려 보세요...

 

미리 야채르르 손질해 두면 빨리 차릴수 있어요


 


 


 


 


 


 


 



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