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[엄마의 밥상]된장 찌게
* 재료 준비 *
;닭안심,카레가루,계란,밀가루,빵가루,소금,후추
;된장,호박,양파,파,팽이버섯,부추,소고기,참기름
;고춧가루,다진마늘
울아들 도시락
1...닭안심에 소금,후추,카레가루로 간 하기
2...밀가루>계란물>빵가루 묻히기
3...달갈군팬에 굽기
4...소스;케챂,머스타드,칠리,굴소스,우유,올리고당 넣고 끓이기
5...소스 끓이다 마무리로 전분넣기
6...도시락에 담아 먹기
7...국물은 된장찌게
된장찌게
1...소고기랑,된장,마늘,참기름에 달달 볶는다.
2...육수 붓기
3...호박,파,양파 넣고 끓이기
4...고춧가루,물기뺀 두부 넣고 끓이기
5...팔팔 끓인후,부추,팽이버섯 넣고 마무리
*
*
울아들 도시락을 갖는게 첨이라 그런지
도시락에 밥을 담아 달라네요.
넘 좋아라 하며 된장이랑 밥을 다 먹더라구요.
형아만 챙겼던 엄마~
작은 아들에게 좀 미안한 맘이 들더라구요.
며칠간 도시락을 유용하게 쓸것 같은데요.
ㅎㅎㅎ
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현이
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