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[엄마의 밥상]주먹밥 크로켓

등록일 2009-05-09 19:11

조회수 1,294

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[엄마의 밥상]주먹밥 크로켓


* 준비 재료 *

 ;소고기,부추,양파,당근,파,피망,우엉,단무지,구은김

;계란,밀가루,빵가루,참기름,깨소금

;불고기양념[간장,설탕,올리고당,맛술,참기름,다진마늘,후추,깨소금]

단촛물[물,설탕,식초,소금]


 

5,10-19.JPG

아이들에게 재미도,맛도 주는 크로켓

  1...밥에 단촛물

2...소고기양념해서 볶은것,볶은야채,우엉,단무지,구운김,깨소금 다져 넣기

3...참기름 한방울 넣고 주먹밥 만들기



 4...잘만든 주먹밥 밀가루 묻히기



 5...계란물 입히기

[계란,부추,파,양파,당근,피망 넣고 잘 풀기]



 6...빵가루 입히기



 7...팬에 잘 굴러 가며 굽기

[ 남은 김밥도 똑같은 방법으로 남들어 보기]



 8...아이들을 위해 꼬지에 이렇게 꽂아보기

9...케챂&머스타드 뿌려 먹기

*

 꼬지에 꽂아 줬더니 재미도 있고...넘 좋아 하네요.



[김밥응용]누드 김밥

* 준비 재료 *

 ;김밥,참기름,랩,단촛물

울아들이 먹고 싶다며 주문한 하얀 김밥

 1...김밥발 위에 랩깔고,참기름 바르기

2...단촛물로 버무린 밥 펴기



 3...잘편 밥위에 김밥 얹기

4...랩을 당겨 가며 잘 싸기



 5...발로 단단하게 돌돌 말아 눌러 준다음 예쁘게 썰기

*

*

 

 

 입맛 한참 좋을때 이것저것 만들어 주고픈 맘이 크지만

생각만큼 잘 안되네요.

오늘은 주말이고 뭔가 특별한 먹거리를 주고픈 맘에 만들어본

크로켓과 하얀김밥~

야채랑 고기를 적당히 잘 먹일수 있는 또 하나의 요리..

요즘은 엄마가 조금 더 부지런하게 움직였더니

살이 조금씩 오르는게 넘 즐거워요.

앞으로 쭈~욱

좀더 배우고,손빠르게 움직여 더 튼튼한 아이들로 키우고 싶네요.

행복한 주말 되세요.



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