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[엄마의 밥상]김밥
* 재료 준비 *
;갈아온 소고기,계란,당근,햄,단무지,우엉,치즈,어묵
;참기름,깨소금
;고기양념[간장,설탕,올이고당,맛술,참기름,다진마늘,깨소금]
;단촛물[끓인물,설탕,식초,소금]
아이들 끼니를 해결하기 위해 만든
엄마의 맛있는 김밥 한번 만들어 볼까요?
1...계란지단 붙이기
[계란2개,부추,양파,파,당근,깨소금,뽕소금]
2...후랑크햄 길게 썰어 소금 넣고 볶기
[핫도그 만들려고 준비해둔 후랑크햄 그대로 쓰기]
3...당근 잘씻어 채칼로 썰기
4...양념에 잘 재워둔 소고기 볶기
5...소고기 양념에 어묵 길게 썰어 같이 볶기
6...치즈는 길이대로 썰기
7...단무지 길이대로 썰기
[식초,끓어 식힌물에 담궈 짠물 좀 빼고 사용]
8...우엉 신랑이 시판으로 파는것 사다 주신것 사용
9...고슬고슬 작곡밥에 단촛물넣고 휘휘 버무리기
마무리로 참기름 넣고 마저 버무리기
10...김깔고,밥 잘 펴고,잘 볶은 소고기부터 올리고
나머지 준비된 야채올려 돌돌 싸기
11...김밥 완성
아이들을 위해 가늘게 썰어 접시에 담아주기
늦게 들어오시는 아빠를 위해서도 한접시~
*
남는건 주먹밥
* 준비 재료 *
;김밥싸고 남은 계란지단,햄,당근,우엉,고기,단무지,구은김,참기름
;밥,단촛물
1...밥은 단촛물
2...남은 재료들은 잘 다지기
3...구은김 부셔 넣고 깨소금,다진 재료.밥,버무리기
4...마무리로 참기름
5...비닐 장갑끼고 조물조물 눌러 주먹밥 완성
*
*
아직은 어린 아이들이라
어른들 입 맛에 맞게 어른들 위주로 식단을 차린다는건
그리 쉬운일이 아니네요.
그래도 아빠를 위한 음식은 조금 다르게..ㅎㅎ
[다르다기 보다,조금 많은 내용물 정도...ㅋㅋ]
날씨가 좋아 늘 바깥놀이를 즐기다 오면 지쳐서 음식하기가
넘 어려워요.글잖아도 잘 못하는데...
오늘은 간단하게 냉장고 안에 있는 재료 주섬주섬 모아서
김밥을 만들어 보았어요.
그래도 영양가 많다 우기며...
조금씩 남는 재료들은 모아서 앙증맞은 주먹밥으로 변신~~ㅎㅎ
맛있게 먹어주는 아이들의 모습에서 행복을 느껴봅니다.
어버이날이라고 선물도 준비해준 울아들
감동,기특,눈물 찔끔~
행복한 하루 보냈답니다.
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