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★식빵을 이용한 담백 고소한 고구마앙금파이★

등록일 2009-04-27 16:45

조회수 1,615

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식빵을..구워서.그냥.토스트로.만들려다가..

고구마.삶아놓은게있어서...파이형식으로..간식을.만들어봐야겠다는..

생각이.들더라구용..

어린이집에 보내놓고.오면.맛나게..먹일생각으로...

아침부터.바뻤답니다.ㅋㅋㅋㅋ

기름에.튀기지않고.오븐에.살짝구워서.담백하면서...

촉촉한.고구마.샐러드가.앙금으로..들었기떄문에.촉촉하니...고소하죠...

고구마..잘못먹으면...괜시리.목에..걸리고.ㅋㅋㅋ 그렇잖아용..

부드럽게..촉촉하게..느낄수있는...고구마앙금파이.... 다같이.만들어보아용..

손에쥐고.먹기편해서..더좋더라구용...한손으로.잡을수있는..아담한사이즈까지.~~~

우유와한잔.같이어떨까용


재료 : 달걀,고구마,마요네즈,피클,식빵,우유조금

 

먼저 달걀을삶아서.으깨주세용..

그리고.고구마도.. 삶아서 잘게.으깨주세용..

팔이조금아프죠.ㅋㅋ 열심히....으깨주심되용..ㅋㅋ

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잘으깬뒤에.마요네즈와.피클을.잘게썰어서..넣어주세용..

피클의새콤함과아삭함때문에...느끼하지않아용...

오이물기짜서.넣어주셔도.된답니다


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식빵은.가장자리는 잘라내고..밀대로.얇게밀어주세용

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고구마 앙금을...반쯤 식빵위에올리고..반을덮어주세용

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그리고.가장자리가.붙으라고.포크를 우유에 살짝 뭍혀서 포크로 눌러주심되용

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가장자리가...잘붙었죠.파이처럼.모서리도...모양이잡혀졌죠..


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그냥먹으셔도되구용..180도 예열된오븐에 앞뒤로 3분씩.구워주심된답니다...

으앙...겉은바삭바삭하면서도.속은..촉촉함이.함께.어울려지니깐..

너무담백고소하네용....

집에서.간단하게.만들면서.영양간식.고구마앙금파이~~~~

다같이.오널.만들어볼까용..


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