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1. 오이는 돌려깎기를 가운데 씨를
빼구 채썰어서 다져줍니다
2. 당근, 어묵,햄을 다져줍니다.....
표고버섯두 넣었어요...
3. 금방한 밥에 참기름, 소금,
통깨, 흑임자를 넣쿠잘 섞어줍니다.....
옥수수가 있어서 조금 넣었어요...
4. 팬에 포도씨유를 넣쿠 재료들을
살짝 볶아준후에 밑간한 밥에 볶은
야채를 넣어서 잘 섞어줍니다....
5. 계란은 소금을 약간 넣쿠 코팅 잘된팬에
얇게펴서 지단을 부쳐서 준비합니다.....
6. 김발위에 김, 계란지단을 깔구
그위에 섞어둔 밥을 깔아서 펼쳐줍니다....
김 끝부분에 밥알 몇개를 붙여서 말아 주세요....
계란을 깔면 기름땜에 밀리거든요....
7. 꽃모양 김밥은.... 맨밥에 참기름, 소금
밑간을해서 김한장을 세등분해서
얇게 다섯개를 말아줍니다...
김위에 야채밥을 깔아준후에 얇게
말아둔밥을 올려서 말아줍니다...
8. 김위에 야채밥만 깔아준후에
프라스틱주걱으로 꽉~꽉 눌러서
밥을 김에 밀착 시켜서 말아줍니다.....
다진야채루 김밥을 쌀때는
밥을 쫌 질게 하셔야해요!
전 쫌 꼬들밥이여서 마는데
양 사이드에 밥알이 자꾸 삐져
나와서 고생 쫌 했네요....ㅎㅎ
말은후 바루 써시지 말구
잠깐 둔후에 김과 밥이
쫌 엉겨 붙은후에 썰으셔야
밥알들이 춤추지 않아요...
즐거운 나들이되세여... ^^
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송현순
꽃모양김밥~~
재주가 좋으시네요
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쁘니
쁘니
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