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반찬이 없을때나 간단하게 먹고 싶을때는 겉절이가 좋아요.
상추를 많이 사다 놓았다가 처치곤란할때는 상추겉절이를 해 드세요.
많은 양의 상추도 금새 없어져요^^
상추는 손쉽게 구할 수 있는 재료이고, 만들기도 쉬워요.
또, 금방 만들어 먹으면 정말 맛있는 겉절이에요.
상추겉절이 만들기
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<재료>
상추, 밥 한공기
양념장(고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술,
다진쪽파 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술),
<만드는 법>
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상추를 먹을 만큼만 씻어서 물기를 빼 주세요.
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양념장을 만들어요.
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양념장을 잘 섞어주세요.
아~ 양념장만 봐도 침고여요.
이게 학습반사겠지요? ㅋㅋㅋ
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물기를 뺀 상추에 양념장을 넣어서(상추의 양에 맞게끔 넣으세요) 살살 버무려주세요.
숨이 죽지 않도록 조심조심 버무리세요~
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자, 버무려진 상추겉절이에요.
앗! 너무 조물조물 버무렸나봐요. 양념장이 뭉친 곳도 있네요^^
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자~ 밥 위에 얹어서 잘 비벼드심 한 끼는 거뜬히 해결이 되지요.
조금 맵긴한데, 우리 큰 꼬맹이도 잘 먹었어요. 물도 포함해서요^^
상추겉절이는 입맛 없을때,
미니가 추천하는 요리 중의 하나에요.
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송현순
음~~침이고이네요~~
먹음직스러워요 ㅎ
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