제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를함께 나누세요
등록일 2009-03-28 11:07
조회수 1,264
멸치로 국물맛을 우려냅니다.냉이는 깨끗이 손질해서 콩가루를 솔솔솔 뿌려두세요~무는 채썰어서 우려낸 육수에 먼저 넣고 한소끔 끓입니다.나중에 냉이를 넣고 소금으로 간해주면 됩니다.저는 냉이같이 향이 강한 국을 끓일때는 다른 잡다한 재료를 가급적이면 넣지 않아요.그래야 재료의 맛이 그대로 살아서 전해진다고 생각하거든요.
출처
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송현순
냉이와 무우
시원하고^^ 달콤하고^^ 냉이향이 전해오네요^^
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기간 ~
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송현순
냉이와 무우
시원하고^^ 달콤하고^^ 냉이향이 전해오네요^^
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