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쫄면면, 콩나물, 각종생야채, 오이.당근.양배추. 초고추장, 소불고기
끓는 물에 쫄면면발을 넣고 삶은후 찬물에 헹구어 준비한다
(찬물로 헹굴땐 손으로 팍팍 비벼가며 헹구어 주어야 면발에 붙어 전분기가 떨어진답니다)
볼에 졸면면발 담고, 삶아 둔 콩나물 듬뿍 담아 준다
여기에 맛있게 만들어 둔 초고추장과 참기름 넣고 고루 잘 버무려 양념해 준다
적당한 양만큼 접시에 덜어서 담아준다
생야채는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 당근,오이,양배추는 채썰어 준비한다
미리 양념하여 재워둔 소불고기는 후라이팬에 넣고 물기가 없어질때까지 볶아준다
접시에 쫄면을 담고 야채를 둘러담고, 불고기는 중앙에 채썰어 올려줍니다
여기에 검은깨 살짝 뿌리면 더욱 맛있어 보이지요??^^
입맛 없는 봄날에 비타민 가득한 야채 듬뿍 넣고, 새콤달콤 쫄면 만들어 드셔보세요~~
잃었던 입맛 되찾을수 있답니다...
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송현순
쫄면~~진짜 좋아해서 자주먹엇었는데
콩나물의 아삭아삭씹히는맛도 좋고
맛나겠어요^^
답글
현이
아삭 쫄깃 고소하구 맛나겠어요
영양도 듬뿍이구요
답글
♡불꽃보조개♡
답글