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[샤방샤방 봄요리]달고 맛있는 양배추쌈

등록일 2009-03-04 11:19

조회수 2,583

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달콤하고 부드러운 양배추 쌈..

 



  재료: 양배추 쪽파 밥  된장.고추장 양념



준비한 된장입니다. 된장과 고추장 그리고 깨, 설탕, 마늘, 참기름을 넣고 양념해 주세요



양배추를 하나하나 뜯어서 잘 씻은다음 쪄주세요...!!

요즘 제철이라 그런지 정말 달고 맛나네요.



 잘 쪄진 양배추에 밥을 김밥 말듯이 잘 펴주세요..



양배추 위에 밥을 깔고, 그 위에 맛있게 양념한 장을 아주 살짝 짜지 않을 정도로

올려주세요,...!!



그리고 잘 말아주세요..!!

김밥 말듯이, 그리고 예쁘게 모양새 나게 하려면, 쪽파를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요

그리고 그 살짝 데친 쪽파로 양배추를 살짝 말아 주세요..!!


보기도 좋은 떡이 맛도 있다고 정말 그런거 같아요.

한끼 식사 대용으로 간편하고 깔끔하고 달꼼한 양배추 쌈이랍니다.




○ 양배추의 효능 

비만증인 사람에게 좋다

양배추의 생즙은 빈혈 위궤양 위장장해 당요병에 효과적이므로 계속 마시면 좋다

또한 피를 맑게 해주고 몸의 저항력을 높이며 여성의 미용 효과로서 한몫을 한다

양배추에는 칼슘. 비타민 A.B.C.K 가 많이 함유되어 있다 비타민A는 푸른 겉잎이 많고 결

구한 흰부분에는 약간 들어있다

양배추의 영양분은 푸른 겉잎이 많이 함유되 있으므로 버리지말고 생즙용으로 쓴다

생즙을 아침 공복시에 1컵씻 마시면 좋다 양배추즙에는 특유한 냄새가  있으므로 마시기

곤란할 경우에는 사과즙을 타서 마시면 좋다


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