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[샤방샤방 봄요리]입맛 돋아주는 무우김치 만들기

등록일 2009-03-03 11:20

조회수 5,738

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무우생채 만들기..

 

 



재료,.

무우,쪽파,마늘,미원,설탕,멸치액젓,고추가루,통깨,새우젓..............















무우는 소화가 잘되게 하며,
진해거담 작용이 있어 해수를 그치게 합니다.
또한 소갈증인 당뇨를 다스리는데 효과적이며,
관절을 부드럽게하고, 오장의 나쁜기운을 제거시키는 효능이 있습니다.
그외에도 무우는 알칼리성식품으로 해독작용이 있어
숙취해소와 노폐물을 제거시키며 간기능을 활성화시킵니다.

* 숙지황이 들어있는 한약을 복용할때 무우를 먹으면 머리카락이 희어진다는 속설이 있는데
  이는 성분상의 문제가 있는 것이 아니고, 검정색과 하얀색의 상극에 의한 낭설이므로
  전혀 상관이 없습니다.




http://blog.naver.com/1298sum/80064417218

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