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1. 당면은 1시간전에 물에 담궈서 전분기를 빼줍니다...
2. 감자, 호박고구마, 당근은 돌려깍기를 해줍니다...
3. 양파, 대파, 청양고추두 썰어서 준비합니다...
4. 삶은밤두 준비합니다... (가을에 한솥 삶아서 깐거
냉동에 얼려서 조금씩 사용한답니다... ^^ )
5. 치즈떡은 물에 담궈둡니다...
6. 파프리카, 적채는 한입 크기루 썰어줍니다...
7. 손질한 닭은 물에 30분정도 담궈 불순물을 빼줍니다..
8. 월계수잎, 통후추, 청양고추를 넣어 팔팔 끓인물에
손질한 닭을 넣구 삶아줍니다...
9. 닭이 삶아질동안 양념장을 만들어줍니다...
(진간장, 맛간장, 물, 굴소스, 미정, 다진마늘, 올리고당,
참기름, 후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다... )
10. 살짝 삶은 닭은 건져서 흐르는물에 헹궈서 기름기를
제거해 물기를 빼줍니다...
11 궁중팬에 준비한 고구마, 감자, 당근, 양파, 청양고추를
넣구 양념장을 2/3를 넣구 뚜껑을 닫아 끓여줍니다...
12. 감자, 고구마가 절반정도 익었으면 떡, 불린당면을
넣어 한소큼 끓인 후 나머지 양념장을 넣구 중불로 조려줍니다...
13. 마지막으루 대파, 파프리카, 적채를 넣구 섞어준 후
불을 끄구 큰 접시에 담아서 통깨 솔솔 뿌려주면 끝...
재미가 있는 찜닭이랍니다... *^^* 닭요리,간장찜닭,찜닭,찜닭만드는법,찜닭요리,찜닭레시피,찜닭만드는방법,찜닭만들기,찜닭소스,밑반찬,저녁반찬,밑반찬만들기,밑반찬종류,오늘의메뉴,오늘의요리,쉬운반찬,밑반찬레시피,간단한밑반찬,맛있는반찬,쉬운반찬만들기,맛있는밑반찬,요리레시피,찜닭 칼로리,찜닭 맛집,찜닭집,찜닭 양념,안동 찜닭,봉추찜닭,열봉찜닭,장군찜닭,간편소스 안동찜닭,금계찜닭,닭감자조림,안동찜닭만들기,닭볶음탕,안동찜닭만드는법,닭도리탕만드는법,간장닭볶음탕,치즈떡
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요리왕
보라색의 양배추가 인상적이네요
찜닭 ~너무 맛나겠네요
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