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Pesto소스와 바질파스타

등록일 2009-02-27 13:22

조회수 650

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 주재료
 (레가토니 320g + 삶은후 버터 1T), (fresh 바질잎 40g, 마늘 1t, 후추 1/6t, 구운잣 40g)
 
 부재료
올리브오일 1/2c, fresh 팔마산치즈 갈아서 60g, (toping - 팔마산치즈 40g)

  

             조리시간 : 30 분

 분    량 :  4 인분

1. 레가토니를 삶은 후 물기를 빼고 버터에 버무리고
2. 바질잎, 구운잣, 마늘, 후추를 넣고 잘 갈아준 후
3. 올리브오일을 넣고 잘 갈아주고
4. 팔마산치즈가루를 넣고 잘 갈아주면 완성!!
5. 접시에 잘 섞어서 담고 치즈를 뿌리고 바질잎으로 장식하면 됩니다~




 
순서를 지켜야 소스가 분리되지 않습니다~

출처

2007122173750-1.jpg(201.35KB)
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