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당근 반개를 썰어서 물과 함께 도깨비 방망이에 잘 갈아줍니다.
밀가루, 물, 갈아놓은 당근물을 잘 섞어줍니다.
반죽에 찰기가 생기도록 수저로 계속 저어줍니다.
감자를 깍고..잘 썰어서..
냄비에 물을 넣고 썰어놓은 감자를 삶아줍니다.
감자가 익었을때쯤..
당근수제비 반죽을 주걱위에 올려놓고 젓가락으로 조금씩 떼내어 냄비에 넣어줍니다.
잘 끓고 있습니다.
대파 썰어놓은 것도 넣었습니다.
완성된 모습입니다.
처음 해본 당근수제비인데..색이 꼭 단호박색이 나왔네요..
맛있어요^^
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날씬이
당근을 갈아서 색이 너무예쁘네요
맛도 좋겠어요
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