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자연송이 장조림

등록일 2009-02-23 09:36

조회수 782

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 주재료
 자연송이 300g, 고기다짐 50g(간장 1/2t, 설탕 1/3t, 참기름 1/4t, 후추 2번), 다시마 5cm
 
 부재료
조림장(육수 2c, 종합간장 1c, 재래식국간장 1T, 국간장 1T, 조청 1T, 유기농설탕 2T), 찹쌀가루

  

             조리시간 : 30 분

 분    량 : 6 인분

1. 자연송이를 손질하고
2. 고기완자를 만들고
3. 조림장이 끓으면 고기완자를 넣고 3분 후
4. 자연송이를 넣고 2분간 조림장을 끼얹은 후
5. 밀폐그릇에 담아서 한나절이 지난 다음에 보관하시고 드시면 됩니다.
 

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조금씩 덜어서 냉동하세요.

출처

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