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재료:해바라기씨,도넛가루,레드와인,계란,포도씨유,키세스초콜릿,우유
도넛가루250g
레드와인50ml
계란1개,레드와인을 섞는다
반죽은 비닐팩에 담아서 10분정도 실온에 둔다
덧가루를뿌리고
밀대로 얇게민다
밥공기나 컵으로 모양을 찍어낸다
포도씨유에 튀겨낸다
기름의 온도는 160도 정도
불조절하면서 튀긴다
도넛이 얇아서 그런지 빨리 튀겨지네요
식힘망에서 식힌다
뜨거울때 설탕을 뿌려서 먹어도 좋겠네요
키세스초콜렛은 뚝베기에 담아서
(뚝베기에하면 중탕후에 열의온도가 천천히 떨어지는 장점이있다 )
약간의 우유를넣어서
초콜렛을 중탕한다
식은 도넛을 한개씩 초콜릿에 풍덩~~
한쪽면만
해바라기씨
냉장고에넣으면 더 빨리 굳겠지요
거의3시간이상 굳혔어요
이렇게 해서 옆집도 나눠주고 ~
우리아이들도 먹고 ㅎㅎ 재밌네요
SNC11382.JPG(193.31KB)
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