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집에서 소스까지 민들어 더 맛있는 돈까스~
아이들에게 만들어 주면 너무 좋아하겠죠?
재료-돼지고기등심살800g,허브앤솔트(소금,후추),다진마늘1큰술,게란2개
밀가루,빵가루,식용유
소스-(3인분)시판크림수프가루6큰술,케찹6큰술,우스터소스6큰술,
물 1컵 반,설탕4큰술,간장3큰술,소금조금
등심살을 얇게 두들겨 허브앤솔트나 소금후추로 밑간을 하고 다진마늘을
군데군데 두어 20분정도 재워 둡니다
소스 재료를 냄비에 담습니다
걸죽해질때까지 끓여 주세요
재워둔 다진마늘을 털어내고 밀가루를 입혀 줍니다
계란물을 적셔 빵가루를 묻혀 줍니다
건조한 빵가루가 좀 촉촉하게 스며들게 잠시 둡니다
건조한 빵가루보다 가루에 스프레이로 물을 부려 주면 튀길때
더 바삭해 진답니다
기름에 바삭하게 튀겨주면 체망에 올려 기름을 빼 줍니다
샐러드를 기호에 맞게 만들어 같이 올려주고 소스를 위에
부어주면 완성입니다~
맛있게 밑간이 된 고기와 바삭하게 튀겨진 맛이 너무 좋아요~
휴일 아이들에게 만들어 주면 좋을것 같아요~~`
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날씬이
훌륭하네요
엄마표 돈가쓰
맛잇겠어요
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