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깻잎만두

등록일 2009-02-04 20:36

조회수 2,255

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  깻 잎 만 두

 

재료: 어묵,깻잎,풋고추,식용유,튀김가루,녹말가루 꼬지

 

얼마전에 TV에서 하는거 보고 따라해 봤어요~

요즘 분식집에서 잘 팔리는 메뉴라고 하던데 울 동네에선

본적이 없네요~그래서 한번 해봤어요^^

 

어묵은 두껍지 않은걸로 준비하셔서 4등분 합니다.

 풋고추는 반을갈라 2등분합니다.

깻잎에 어묵을 올려놓고 그위에 고추를 올리고 돌돌 말아 꼬지에 끼웁니다.


꼬지에 끼운것을 녹말가루로 옷을 입힙니다...(속옷~^^)


속옷을 입힌 다음 튀김가루로 겉옷을 입혀줍니다^^


이렇게요~


다음엔 기름에 퐁당 빠뜨려주세요~^^





 어때요 입맛당기나요? 간단한 재료인데 넘 맛있어서 깜짝 놀랐어요~

이렇게 맛있는걸 우리 동네에는 왜 안파는지 모르겠네요~

암튼 이거 아들 간식으로 한건데 술안주로도 좋겠어요 ㅎㅎ


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