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영양많은 두부로 제가가끔 잘해먹는 두부 떡갈비를 했어요
재료: 미네랄 알칼리수 발아콩두부. 돼지고기 , 피망 당근 양파
두부 막대모양으로 적당히 썰어주면 되요
미네랄 알칼리수 발아콩이 100% 국산콩으로 통째로 진하게 갈아서
두부가 고소하고 아주 맛있더라구요
피망과 양파 당근을 잘게 다집니다
돼지고기에 썰어노은 야채들을 넣고 후추와 마늘 조금 넣고
치대어 줍니다
돼지고기 가 찰지게 잘됐어요
고기를 적당히 놓고 두부를 놓고 돌돌 감싸주면 되요
모양을 잘 둥그렇게 만들어 주면 되요
고기속에 부드러운 두부가 들어있어요
팬에 올리브기름을 두르고 노릇하게 약한불에서 앞뒤로 구워주면되요
노릇하게 잘구워 졌네요
간장을 준비합니다
달래를 잘게 썰어줍니다
간장에 물 달래와 올리고당 후추 조금 넣고 잘섞어요
거의 두부 떡갈비가 익어가면 양념간장을 넣어요
고기위에 숟가락으로 간장을 부어줍니다
국물이 조를때까지 졸여주면 되요
땅가루를 다져서 올려노면 맛있고 영양많은 두부떡갈비 완성입니다
단백질이 풍부한 두부로 요렇게 해주면 식구들이 다좋와해요
고기속에 양념이 배서 정말 맛있어요
겉은 고기씹히는 맛이 좋고 속은 영양많은 부드러운 두부가 들어있어서
정말 맛있어요 요거 3개먹으면 푸짐합니다
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