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오늘은 배추 겉절이를 해 보았습니다.
★ ☆ 재료..
배추, 당근, 쪽파, 배, 무우, 양파,
그리고 갖은양념(고추가루, 청정원 고추장, 미원, 소금, 새우젓, 참깨, 참기름, 설탕, 다진마늘...)
제일먼저.... 새우젓과 고추가루 고추장 가진 양념을 버무려 두세요...
고추가루를 이렇게 곱게 잘 풀어두시고...
이때 중요한
이때 중요한 것은 꼭,,, 청정원 순창 고추장 이여야 한다는것...
야채를 예쁘게 골고루 섞어서 준비해 두세요...
배추를 한 입크기로 잘게 썰어 깨끗하게 씻어 물이 빠지도록 해 주세요
그리고 준비해 준 배추에 준비해 준 야채를 넣어주세요.
준비해 둔 배추에, 준비해 둔 야채, 그리고 버무려 둔 양념을 잘 부워 주세요
골고루 잘 섞어 주세요
완성된 배추 겉절이 랍니다.
정말 맛나 보이지 않나요... 초보 맘이라도
겁 먹지 마시고, 차근차근 해 보시면
아주 쉽고 간단하게 할 수 있답니다.
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날씬이
김장김치만먹고있는데
겉절이해먹고싶은 충동이 ~~
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